김치 담그기 김치 겉절이 담그기 배추 겉절이는 김장 김치가 떨어지거나 신김치에 싫증날 때 해먹는 즉석 김치로 배추의 싱싱한 맛이 살아 있어 신선하고 개운하다. 젓갈도 맛이 강하지 않은 담백한 새우젓을 조금 넣는 것이 좋다. 양념도 걸쭉하지 않게 준비한다. 담가 놓은 김치가 없거나 신김치가 물릴 때 배추 .. 삶속의 이야기 2006.02.23
[스크랩] 양념의 기초... 종류 재료 맛내기요령 이용법 초고추장 고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술 설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다. 레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다. 생선회나 강회에 곁들인다. 겨자장 갠겨자1큰술, 진간장2큰술, 식초1큰술 물2큰술 고기요리나 생선요리에 곁들.. 삶속의 이야기 2006.02.21
서동요 13 ~ 14회 다시보기 13 회 다시보기 사택기루(류진)는 백제신기를 찾기 위해서 목라수(이창훈)의 방을 샅샅이 뒤지다가 책 속에 숨겨진 백제신기를 발견하고 훔친다. 사택기루는 바로 군사들을 불러서 하늘재를 휩쓸어 버리기로 한다. 백제신기를 보던 사택기루는 당황하고, 몰래 장의 움막에 책을 가져다 놓는다. 마침내 .. 삶속의 이야기 2006.02.21
TV 문학관 깃발 깃발 하성란 작 고지식 하고 바른생활의 사나이, 일상속에 들어온 광고 탑 속 피피섬의 마돈나를 짝 사랑한 그의 일상은 마음처럼 이루어 지지 않아서 괴롭다. 구두가 닳도록 뛰어 다녀도 자동차 판매는 부진하기만 하고 ... 그의 마음을 빼앗아 간 그녀는 늘 냉담 하고, 그에게는 관심도 없이 속물로 .. 삶속의 이야기 2006.02.20
흥보가 흥보가 형 놀부는 욕심이 많고 심술이 사나우며, 아우 흥부는 선량하고 우애가 깊다. 놀부는 부자로 지내면서 아우를 내쫒아 흥부는 매우 가난한 생활을 하는데, 흥부는 살아 나가기 위해 온갖 품팔이를 다하며, 심지어는 매품까지 판다. 어느 날 흥부는 부러진 제비 다리를 고쳐 주고, 제비가 .. 세계의 명곡· 고전 2006.02.13
서동요 11 ~ 12회 다시보기 11회 다시보기 사택기루(류진)는 선화공주(이보영)와 장(조현재)이 만나서 껴안는 모습을 보고 격분한다. 사택기루는 하늘재 사람들을 모두 죽이라고 아버지 김사흠(나성균)에게 밀서를 보낸다. 선화공주는 격물을 배우기 위해서 다시 장을 만나는데 독뱀에 물려서 죽을 위기에 처한다. 장은 자신의 위.. 삶속의 이야기 2006.02.11
수궁가 수궁가 (水宮歌) 판소리 다섯마당 가운데 하나. ＜토끼타령＞ ＜별주부타령(鼈主簿打令)＞＜토별가(兎鼈歌)＞라고도 한다. 용왕이 병이 들자 약에 쓸 토끼의 간을 구하기 위하어 자라가 세상에 나와 토끼를 꾀어 용궁으로 데리고 간다. 그러나 토끼는 꾀를 내어 살아 돌아온다는 이야기를 판소리로 짠.. 세계의 명곡· 고전 2006.02.11
사걀의 마을에 내리는 눈 샤갈의 마을에 내리는 눈 김춘수 샤갈의 마을에는 3월에 눈이 온다. 봄을 바라고 섰는 사나이의 관자놀이에 새로 돋은 정맥(靜脈)이 바르르 떤다. 바르르 떠는 사나이의 관자놀이에 새로 돋은 정맥(靜脈)을 어루만지며 눈은 수천 수만의 날개를 달고 하늘에서 내려와 샤갈의 마을의 지붕과 굴뚝을 덮는.. 마음의 명詩 2006.02.10
당뇨 예방 식품 당뇨를 예방하는 식품 궁합 ★사과+양파+호박+자몽+협채콩 혈당치의 유지뿐만 아니라 순환기 기능의 강화 작용을 하며 유기산은 피로를 회복시키고 펙틴은 당뇨를 예방하는 효능이 있다. 사과는 산미의 근원이 되는 사과산과 구연산이 풍부하게 함유되어 있어서 신진대사를 활발하게 하여 피로회복.. 삶속의 이야기 2006.02.09
장수 식품 당신의 생체 나이는 실제 나이 - α (실제나이보다 젊어보이는 사람) - 애완동물(개, 고양이, 물고기 등)을 키우는 사람 - 25세 이후 몸무게 변동이 5% 이내인 사람 - 엽산(folic acid)과 비타민 C, E를 규칙적으로 복용하는 사람 - 생선을 일주일에 두 번 이상 먹는 사람 - 유산소, 근육운동을 최근 3년 동안 꾸.. 삶속의 이야기 2006.02.09
