[스크랩] 황태 요리 황태 두부 튀김 재료 ∥ 황태 채 1컵 분량, 두부 ½모, 대파 ½뿌리, 달걀 1개, 밀가루 2작은술, 식용유 1컵 조미료 ∥ 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ● ① 황태 채는 물에 2~3분 정도 담갔다 건져 물기를 뺀 뒤 잘게 다진다. ② 두부는 면보로 싸서 물기를 뺀 뒤 성근 .. 삶속의 이야기 2011.09.07