부추 반찬 여름철 장 살균에 최고! 부추반찬 높은 온도에 음식물에 의해 탈나기 쉬운 여름철, 장 살균에 탁월한 효과를 가진 부추로 건강식단을 차려보자. 즉석!에서 해먹는 부추반찬 ▷ 간편하게 즐기는 <부추겉절이> 여름철 장 살균에 탁월한 부추를 겉절이로 즐기세요. * 열량: 59kcal * 조리시간: 20분 * 난이.. 삶속의 이야기 2006.06.22
김치 담그기 김치 겉절이 담그기 배추 겉절이는 김장 김치가 떨어지거나 신김치에 싫증날 때 해먹는 즉석 김치로 배추의 싱싱한 맛이 살아 있어 신선하고 개운하다. 젓갈도 맛이 강하지 않은 담백한 새우젓을 조금 넣는 것이 좋다. 양념도 걸쭉하지 않게 준비한다. 담가 놓은 김치가 없거나 신김치가 물릴 때 배추 .. 삶속의 이야기 2006.02.23
피클 만들기 내 나름대로 만든 피클 시장에서 파는 장아찌류나 염장된 식품들은 싱거운 입맛에는 안맞아서 나의 의견대로 피클을 만들어 먹었다. 우선 간단히 고추를 유리병에 넣어서 실험적으로 만들었다. 커다란 커피병에 고추를 깨끗이 씻어서 넣고, 양파 반쪽을 썰어서 넣고, 잔 마늘을 통째로 한웅큼 넣고, .. 삶속의 이야기 2005.11.23
